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Papelote de Filé de Tilápia

 

Ingredientes

1 Kg de Filé de tilápia
100 grs Cogumelos
50ml de shoyo
50 ml de vinho branco seco
Alho poro cortado em juliane
Cebolinha
2 cenouras raladas
Manteiga para untarem
Papel manteiga
Sal a gosto
Duas claras de ovos
1 Tomate cortado em cubos pequenos

Preparo

Marine o peixe no shoyo e no vinho por 10 minutos.
Recorte o papel manteiga em retângulos e unte com a manteiga.
Faça uma caminha de vegetais em cima do papel manteiga, coloque os files de tilápia três a quatro por vez feche o papelote, vede as beiradas com a clara de ovo.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos, o papel tem que estufar

Este prato serve10 pessoas
Dificuldade média
Tempo de preparo trinta minutos
Custo total RS 20.00

Sugestão vinho tinto cabernet e sauvignon

 




 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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